Quoi de meilleur qu’un clafoutis pour un goûter en famille ? Nous vous proposons un clafoutis aux framboises et au chocolat praliné.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 400 g de framboises
- 50 g de chocolat (praliné)
- 20 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- 3 œufs
- 125 g de sucre
- 25 g de farine
- 25 g de fécule de pommes de terre
- 1c. à soupe d’Eau de Vie de Poire Williams 50%
- Sel
Pour le moule :
- 20 g de beurre
- 1 c. à soupe de sucre
Je réalise ma recette:
- Préchauffez le four th.6 (180°C).
- Beurrez l’intérieur d’un plat à gratin et saupoudrez-le d’une cuillerée à soupe de sucre.
- Ecrasez les deux tiers des framboises à l’aide d’une fourchette et étalez-les sur le fond du plat.
- Séparez les carrés de chocolat, répartissez-les sur les fruits.
- Préparez la pâte à clafoutis : fouettez les œufs avec le sucre. Incorporez la farine et la fécule tamisées ensemble, ainsi qu’une pincée de sel. Délayez-les avec le lait, la crème fraîche liquide et l’Eau de Vie de Poire Williams 50%.
- Versez dans le plat. Répartissez le reste des framboises, enfoncez-les légèrement.
- Mettez au four, puis laissez cuire pendant 35 minutes environ.
- Servez encore tiède.
Servez et dégustez !
Découvrez nos autres Recettes Covifruit
Recette Covifruit : Faisan aux échalotes
Vous aimez le faisan ? Alors vous êtes au bon endroit ! Notre faisan aux échalotes incorporé d’eau de vie de poire williams vous plaira !
Recette Covifruit : Gâteau au Yaourt
Quoi de plus facile qu’un gâteau au yaourt ? Avec covifruit nous rajoutons notre délicieuse eau de vie de poire williams !
Recette Covifruit : Sandre au beurre blanc et asperges de Sologne
Un délicieux poisson accompagné de nos magnifiques asperges tout droit venu de Sologne. Une petit noisette de beurre et le tour est joué.
