Vous aimez les crevettes mais vous n’avez pas d’idée de comment les cuisiner ? Nous vous proposons les queues de crevettes méditerranéennes !
Ingrédients pour 2 personnes:
- 1 paquet de 400 g de grosses crevettes
- 4 gousses d’ail
- 1 verre à liqueur d’Eau de Vie de Poire Williams 50%
- 2 noix de beurre
- 1/3 de bouquet de persil
- sel de Guérande
- poivre (si possible du moulin)
Je réalise ma recette:
- Enlevez les têtes et la carapace des crevettes.
- Epluchez et émincez les gousses d’ail, réduisez le persil en poudre.
- Faites fondre le beurre, ajoutez les crevettes, donnez quelque tours de poivre et ajoutez les ingrédients sauf l’Eau de Vie de poire Williams 50%.
- Une fois les crevettes dorées, ajoutez l’Eau de Vie de Poire Williams 50% et faites flamber quelques instants.
- Résultat délicieux et avec un air de vacances à toutes les saisons.
Servez et dégustez !
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