Vous aimez les crevettes mais vous n’avez pas d’idée de comment les cuisiner ? Nous vous proposons les queues de crevettes méditerranéennes !

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 1 paquet de 400 g de grosses crevettes
  • 4 gousses d’ail
  • 1 verre à liqueur d’Eau de Vie de Poire Williams 50%
  • 2 noix de beurre
  • 1/3 de bouquet de persil
  • sel de Guérande
  • poivre (si possible du moulin)
Queues de crevettes méditerranéennes

Je réalise ma recette:

  1. Enlevez les têtes et la carapace des crevettes.
  2. Epluchez et émincez les gousses d’ail, réduisez le persil en poudre.
  3. Faites fondre le beurre, ajoutez les crevettes, donnez quelque tours de poivre et ajoutez les ingrédients sauf l’Eau de Vie de poire Williams 50%.
  4. Une fois les crevettes dorées, ajoutez l’Eau de Vie de Poire Williams 50% et faites flamber quelques instants.
  5. Résultat délicieux et avec un air de vacances à toutes les saisons.

Servez et dégustez !

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